主料:
银鱼，
50g，
鸡蛋，
4个
辅料:
盐，
少许，
油适量，
葱，
少许，
姜，
1块银鱼炒蛋的做法步骤
1.食材准备好，银鱼提前解冻
2.鸡蛋加盐打散
3.姜去皮洗净切丝
4.锅中少许油爆香姜丝后捞出
5.入洗净控水的银鱼翻炒片刻出锅
6.重起油锅煎蛋
7.蛋液快凝固的时候撒入银鱼
8.撒入葱花
9.翻炒均匀即可
小窍门&温馨提示
可以整个蛋饼的造型不弄碎
怕腥的可以稍微加点料酒，姜也可以去腥了
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 银鱼
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